吧臺設(shè)計是南寧酒吧裝修的重點
酒吧是人們飲酒、娛樂休息場所。進(jìn)行南寧酒吧裝修時要滿足多功能使用的特點,還要考慮是否美觀、時尚有個性,保證與空間整體的統(tǒng)一性。而在南寧酒吧裝修設(shè)計中需要重點考慮的就是吧臺設(shè)計。
吧臺有前吧和后吧。前吧一般是高低式柜臺.由顧客用的餐飲臺和配酒用的操作臺組成:后吧由酒柜.裝飾柜、冷藏柜等組成。前吧和后吧間服務(wù)距離較佳為1米,以夠兩人通過為宜。冷藏柜在安裝時應(yīng)適當(dāng)向后縮.保證設(shè)備門打開后不影響服務(wù)員的走動。過道的地面應(yīng)鋪設(shè)塑料隔柵或條形木板架,局部鋪設(shè)橡膠墊.保證防水防滑效果,還可以減少服務(wù)員站立過久的疲勞感。
前吧設(shè)計。酒吧一般有一套調(diào)酒設(shè)施,為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。酒吧吧臺的形式有直線形、0形、u形、L形等,常見直線形。吧臺邊顧客用的餐椅一般是高腳凳,酒吧的地面下有用水等要求,要走各種管道而墊高;而且服務(wù)員都是站立服務(wù),為了使顧客視線高度保持一致,所以顧客方面的坐椅要比較高。
后吧設(shè)計。除了前吧設(shè)計外,后吧的設(shè)計也十分重要。后吧臺是顧客視線集中之處.也是店內(nèi)裝飾的重點所在.需要精心處理。首先應(yīng)將后吧分為上、下兩個部分來考慮。上部可以只作為進(jìn)行裝飾和自由設(shè)計的場所;下部設(shè)柜,在顧客視線看不到的地方可以放置杯子和酒等。下部柜較好貯藏較多的物品.滿足實用要求。
在酒吧設(shè)置吧臺時注意一定要把吧臺看成是整個空間完整的一部分,而不是孤立的空間。要與環(huán)境相適應(yīng),造型應(yīng)簡潔明快,具有裝飾性,富于生氣,盡量避免呆板生硬的設(shè)計。
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